Учені винайшли пиво, яке лікує людей
Речовини мікробного походження, які нейтралізують токсини і віруси.
news-image

Науковці придумали, як зробити так, щоб вживання цього алкогольного напою приносило не лише задоволення, а й користь для організму. В Сингапурі створили пиво з пробіотиками.

Інформує «Є!», з посиланням на expres.ua.

 Це речовини мікробного походження, які нейтралізують токсини і віруси, а також регулюють імунну систему людини, пише inforesist.org. Під час експериментів, які тривали дев'ять місяців, авторці дослідження вдалося збільшити і підтримувати життєздатність штаму пробіотика в пиві. 

"Безпосередньо в цій розробці ми використали бактерію молочної кислоти, яка виживає завдяки цукрові, що міститься в суслі", - розповіла дослідниця Елсіні Чань.

За її словами, "кінцевий продукт виходить з гострим і терпким смаком при вмісті алкоголю близько 3,5%". Автор проекту також зазначила, що "в 100 мілілітрах нового пива міститься близько 1 мільярда пробіотиків, саме таку дозу рекомендує приймати Міжнародна наукова асоціація пробіотиків і пребіотиків".

Читайте також: Вченими створено мобільний телефон, який працює без зарядки