Щавель, зокрема, суп з нього потрібно їсти якомога частіше, тим більше, що літній сезон сприяє цьому.
Включення цієї зелені в раціон харчування допоможе зміцнити здоров'я і поліпшити самопочуття.
Фахівці порекомендували влітку налягати на супи з щавлю. Вживання його листя допомагає знижувати тиск і бореться з підвищеним холестерином в судинах, відзначили медики.
“ | "Ті речовини, які є в зеленому листі щавлю, допомагають впоратися з вищезазначеними проблемами - тиском і холестерином. Вітамін С і калій в його складі допомагають також попередити анемію і проблеми з нервовою системою", - розповіли карельські фахівці. |
Щавель, за словами експертів, є багатим джерелом багатьох корисних речовин. Крім вітаміну С в ньому присутні вітамін A, вітаміни групи B, а також багато мінералів (залізо, мідь, натрій, цинк, калій, магній і т.д.). Його вживання показано при проблемах з травним трактом і ротової порожнини. Крім того, щавель може допомогти поліпшити фігуру в боротьбі із зайвою вагою.
Для вживання експерти радять використовувати молоде листя, так як в них не накопичується багато щавлевої кислоти. Її концентрація є невеликим фактором ризику при вагітності і сечокам'яної хвороби.
Є щавель найкраще в поєднанні з молочними продуктами.
Читайте також: | Хворобу легше попередити: Як вберегтися від ботулізму |
Читайте також: | У Чилі лікарі під час операції дивилися футбольний матч (відео) |