Досьє Парасюк Володимир Зіновійович

У спеку краще забути про каву, солодке та м'ясо, – експерт

Фітотерапевт Борис Скачко розповів, як правильно харчуватися в спеку.

Відомий фітотерапевт Борис Скачко розповів УНІАН, як правильно харчуватися в спеку.  Лікар підкреслив, що у спекотну погоду слід надавати переваги вегетаріанскому типу харчування, пише «Є!».

«Їжте в основному овочі та фрукти: і сирі, і термічно оброблені. Усі білкові продукти виключаються. Якщо спека впаде до 30 градусів тепла, тоді припустимі біле м’ясо і біла риба. Білок підвищує обмін речовин на 40%. Це сильно розігріває організм і збільшує потребу в охолодженні. А охолоджуватися людина може одним способом — коли вода, випаровуючись через шкіру, виносить з собою багато калорій. Але при температурі довкілля +33 і вище, температура повітря і тіла практично зрівнюється, і людина вже не може, випаровуючи воду, охолоджуватися», – наголосив лікар.

Він пояснив, якщо з ранку людина поїла м'яса або риби, то ще більше розігріла свої обмінні процеси і треба більше витрачати сил на охолодження.

«Якщо вже дуже кортить білка, то можна залишити в раціоні кисломолочні продукти і яйця. Повністю треба виключити йод в будь-яких видах: це і морська капуста, і йодована сіль тощо. Йод знижує ККД розщеплення харчів. На всі адаптогени, стимулятори накласти заборону: женьшень, лимонник, радіола, заманиха. Вони через гормони надниркових підвищують температуру тіла. Продукти з кофеїном теж слід виключити», –наголосив лікар.

Скачко підкреслив, що влітку треба вживати мінімум 5% рідини від маси тіла в день, а при температурі за 30 градусів — ще більше. 

«Дуже важливо контролювати кількість сечі. Повинно бути за добу не менше літра. Рідина потрапляє в організм, «на автоматі» випаровується через легені, через шкіру, а нирки працюють «за залишковим принципом». Якщо води в організмі мало, ниркам вона не дістається, йде перегрів організму і піднімається температура тіла. Може трапитися тепловий удар», - попередив лікар.
«Про воду з холодильника краще забути. Трахея складається з хрящових кілець на три чверті, а задня чверть — м'яка тканина. У цьому місці до трахеї прилягає стравохід. Коли ми випиваємо холодної води, стравохід охолоджується, і охолоджується трахея. Знижується імунітет, і чоловік, як мінімум, заробляє трахеїт, а як максимум — пневмонію. Комусь при низькому імунітеті вистачає одноразового прийому холодного напою, комусь треба попити кілька днів, але система все одно зреагує. Адже нас цікавить не розбавити тепло всередині, а вивести його з організму», - зазначив лікар.

За його словами, посилює спрагу і солодка їжа, збільшуючи в'язкість крові. 

«Зокрема, морозиво провокує вживання рідини разом з ним. Морозиво зазвичай їдять для отримання задоволення, а не з метою набити шлунок холодною солодкою масою. До речі, чим швидше набив шлунок, тим швидше морозиво опиниться на стегнах, в жировій тканині. А повні люди гірше переносять спеку. Оскільки тепло виділяється, а жирова тканина, яка фактично є діелектриком, не дає йому піти в навколишнє середовище. Таким людям треба вживати більше рідини», – зазначив лікар.

Читайте також:У Кабміні закликають роботодавців змінити робочі графіки через спеку

Читайте також:Україна у полоні спеки: місцями синоптики обіцяють до +39° (карта)

18.09.2017 о 17:35
Директора табору «Вікторія» взяли під варту без можливості застави
18.09.2017 о 13:43
«Нам наказали стрибати»: постраждалі унаслідок пожежі у дитячому...
12.09.2017 о 10:05
«Блокування виїзду потяга з Перемишля – небачена справа» - міністр...
11.09.2017 о 16:20
«Я не розумію, чому обурюється Президент»: Парасюк прокоментував...
11.09.2017 о 15:05
Саакашвілі анонсував великий тур Україною
11.09.2017 о 13:52
«Порошенка підставили»: блогер назвав ініціатора позбавлення...
11.09.2017 о 13:34
Саакашвілі заявив про викрадення його паспорта з автобуса
11.09.2017 о 12:39
Порошенко заявив, що Саакашвілі на кордоні скоїв злочин (відео)
11.09.2017 о 12:05
Дещиця заперечує виклик до МЗС Польщі через «прорив» Саакашвілі
11.09.2017 о 10:33
Аваков відреагував на «прорив» Саакашвілі та запропонував йому два...
11.09.2017 о 09:38
Саакашвілі заночував у Львові: які його подальші плани та що він каже...
08.09.2017 о 14:29
Стало відомо, кого з депутатів не запросили на закриту зустріч БПП...
08.09.2017 о 13:45
Потерпілий в ДТП за участю сина Шуфрича втратив пам'ять, але зробив...
08.09.2017 о 12:30
Закритий «корпоратив» БПП: про що говорили політики на таємній...
08.09.2017 о 10:52
Політолог про ситуацію в облраді Київщини: «Більший опір чинять ті,...
Сьогодні о 18:32
Львівська поліція відкрила справу через масове отруєння рибою
Сьогодні о 18:00
П'яні росіяни посадили на мілину вантажне судно біля берегів Швеції
Сьогодні о 17:29
54% американців уважають, що Росія вплинула на вибори у США – опитування
Сьогодні о 17:08
Рабинович: в Україні необхідно терміново створити Антикорупційний...
Сьогодні о 16:26
Трамп звинуватив Іран у співпраці із КНДР
Сьогодні о 15:57
У Британії на аукціоні продали записник, який, імовірно, належав...
Сьогодні о 15:34
У Німеччині в притулку для біженців вбили громадянина України
Сьогодні о 14:51
Британський журналіст пояснив, чому «безрозсудний егоїст»...
Сьогодні о 14:30
Число отруєних рибою у Львові зросло до 32 осіб
Сьогодні о 13:55
Військовий загинув внаслідок вибуху гранати під Києвом
Сьогодні о 13:31
Суд арештував усе майно та кошти екс-міністра Захарченка
Сьогодні о 12:59
У Києві сталася потужна пожежа на складі з пінопластом
Сьогодні о 12:26
У Німеччині стартувало голосування на виборах до Бундестагу
Сьогодні о 11:54
НАЗК перевірить декларацію нардепа Дзензерського через мільйонні...
Сьогодні о 11:34
Порошенко обговорив ключові питання з канадськими депутатами
Досьє Гройсман Володимир Борисович

67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето літо Продукти харчі Спека харчування лікар 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 fduecn cthgtym ktnj ksnj Ghjlernb [fhxs Cgtrf [fhxedfyyz ksrfh 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето лыто Продукти харчы Спека харчування лыкар