Досьє Будник Василь Сергійович

У спеку краще забути про каву, солодке та м'ясо, – експерт

Фітотерапевт Борис Скачко розповів, як правильно харчуватися в спеку.

Відомий фітотерапевт Борис Скачко розповів УНІАН, як правильно харчуватися в спеку.  Лікар підкреслив, що у спекотну погоду слід надавати переваги вегетаріанскому типу харчування, пише «Є!».

«Їжте в основному овочі та фрукти: і сирі, і термічно оброблені. Усі білкові продукти виключаються. Якщо спека впаде до 30 градусів тепла, тоді припустимі біле м’ясо і біла риба. Білок підвищує обмін речовин на 40%. Це сильно розігріває організм і збільшує потребу в охолодженні. А охолоджуватися людина може одним способом — коли вода, випаровуючись через шкіру, виносить з собою багато калорій. Але при температурі довкілля +33 і вище, температура повітря і тіла практично зрівнюється, і людина вже не може, випаровуючи воду, охолоджуватися», – наголосив лікар.

Він пояснив, якщо з ранку людина поїла м'яса або риби, то ще більше розігріла свої обмінні процеси і треба більше витрачати сил на охолодження.

«Якщо вже дуже кортить білка, то можна залишити в раціоні кисломолочні продукти і яйця. Повністю треба виключити йод в будь-яких видах: це і морська капуста, і йодована сіль тощо. Йод знижує ККД розщеплення харчів. На всі адаптогени, стимулятори накласти заборону: женьшень, лимонник, радіола, заманиха. Вони через гормони надниркових підвищують температуру тіла. Продукти з кофеїном теж слід виключити», –наголосив лікар.

Скачко підкреслив, що влітку треба вживати мінімум 5% рідини від маси тіла в день, а при температурі за 30 градусів — ще більше. 

«Дуже важливо контролювати кількість сечі. Повинно бути за добу не менше літра. Рідина потрапляє в організм, «на автоматі» випаровується через легені, через шкіру, а нирки працюють «за залишковим принципом». Якщо води в організмі мало, ниркам вона не дістається, йде перегрів організму і піднімається температура тіла. Може трапитися тепловий удар», - попередив лікар.
«Про воду з холодильника краще забути. Трахея складається з хрящових кілець на три чверті, а задня чверть — м'яка тканина. У цьому місці до трахеї прилягає стравохід. Коли ми випиваємо холодної води, стравохід охолоджується, і охолоджується трахея. Знижується імунітет, і чоловік, як мінімум, заробляє трахеїт, а як максимум — пневмонію. Комусь при низькому імунітеті вистачає одноразового прийому холодного напою, комусь треба попити кілька днів, але система все одно зреагує. Адже нас цікавить не розбавити тепло всередині, а вивести його з організму», - зазначив лікар.

За його словами, посилює спрагу і солодка їжа, збільшуючи в'язкість крові. 

«Зокрема, морозиво провокує вживання рідини разом з ним. Морозиво зазвичай їдять для отримання задоволення, а не з метою набити шлунок холодною солодкою масою. До речі, чим швидше набив шлунок, тим швидше морозиво опиниться на стегнах, в жировій тканині. А повні люди гірше переносять спеку. Оскільки тепло виділяється, а жирова тканина, яка фактично є діелектриком, не дає йому піти в навколишнє середовище. Таким людям треба вживати більше рідини», – зазначив лікар.

Читайте також:У Кабміні закликають роботодавців змінити робочі графіки через спеку

Читайте також:Україна у полоні спеки: місцями синоптики обіцяють до +39° (карта)

18.01.2018 о 15:49
Турчинов: Закон по Донбасу дає більше можливостей для ЗСУ
17.01.2018 о 15:16
У Міненерго спростували інформацію про підвищення ціни на газ для...
10.01.2018 о 14:08
Відео: Аброськін розповів про деталі розкриття вбивства Ірини...
10.01.2018 о 12:54
На тілі Ноздровської виявили частини ДНК Юрія Россошанського -...
09.01.2018 о 09:46
Підозрюваний у вбивстві Ноздровської зізнань не робив - Аброськін
08.01.2018 о 15:38
Знайшли імовірного вбивцю Ноздровської
02.01.2018 о 10:27
Колишній наречений Ноздровської відмовився свідчити
28.12.2017 о 14:52
У новому році в Україні подорожчає електроенергія
22.12.2017 о 11:29
Затриманий співробітник Кабміну не мав доступу до державної...
21.12.2017 о 14:46
Держдеп підтвердив дозвіл на продаж летальної зброї Україні
21.12.2017 о 10:47
Білий дім узгодив перші поставки летальної зброї Україні
30.11.2017 о 17:39
НАБУ опублікувало оперативні записи по справі про корупцію в...
30.11.2017 о 15:38
Хорватський генерал випив у Гаазі смертельні хімікати - прокурор
30.11.2017 о 13:50
Зеленський закриває проект «Свати» (відео)
30.11.2017 о 12:07
Чиновниця ДМС розповіла, як детектив НАБУ втирався до неї в довіру
Сьогодні о 09:21
24 січня синоптики оголосили в Україні штормове попередження
Сьогодні о 09:20
Курс валют на 24 січня
Сьогодні о 09:01
В зоні АТО не зафіксовано жодного обстрілу з боку бойовиків
Сьогодні о 08:39
У Туреччині розповіли про проміжні результати своєї операції в Сирії
Сьогодні о 07:56
У Facebook оголосили про введення нової одиниці обчислення часу
Сьогодні о 07:18
На Херсонщині працівники поліції бурно відсвяткували день...
Сьогодні о 06:36
Українець вступив одразу у 10 вузів США: вибрав навчання у Гарварді
Сьогодні о 05:59
В Одесі компанії присвоїли за ремонт доріг 100 мільйонів гривень
Сьогодні о 04:58
У Лівії біля мечеті стався подвійний вибух: загинули 22 людини (фото)
Сьогодні о 03:56
НАТО допоможе Молдові у боротьбі із інформаційною війною
Сьогодні о 02:57
Порошенко та Волкер обговорили розміщення миротворчої місії ООН на...
Сьогодні о 02:19
Агенство з розшуку активів таки вилучило «квартиру Клименка»
Сьогодні о 01:48
Окупанти в Криму годують дітей у школах та садках молочним...
Сьогодні о 01:17
В США у школі сталась стрілянина: є загиблі та поранені
Сьогодні о 00:38
В ПАРЄ закликають Росію та Україну створити спільну робочу групу...
Досьє Кучма Леонід

67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето літо Продукти харчі Спека харчування лікар 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 fduecn cthgtym ktnj ksnj Ghjlernb [fhxs Cgtrf [fhxedfyyz ksrfh 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето лыто Продукти харчы Спека харчування лыкар