Досьє Тищенко Олена Юріївна

У спеку краще забути про каву, солодке та м'ясо, – експерт

Фітотерапевт Борис Скачко розповів, як правильно харчуватися в спеку.

Відомий фітотерапевт Борис Скачко розповів УНІАН, як правильно харчуватися в спеку.  Лікар підкреслив, що у спекотну погоду слід надавати переваги вегетаріанскому типу харчування, пише «Є!».

«Їжте в основному овочі та фрукти: і сирі, і термічно оброблені. Усі білкові продукти виключаються. Якщо спека впаде до 30 градусів тепла, тоді припустимі біле м’ясо і біла риба. Білок підвищує обмін речовин на 40%. Це сильно розігріває організм і збільшує потребу в охолодженні. А охолоджуватися людина може одним способом — коли вода, випаровуючись через шкіру, виносить з собою багато калорій. Але при температурі довкілля +33 і вище, температура повітря і тіла практично зрівнюється, і людина вже не може, випаровуючи воду, охолоджуватися», – наголосив лікар.

Він пояснив, якщо з ранку людина поїла м'яса або риби, то ще більше розігріла свої обмінні процеси і треба більше витрачати сил на охолодження.

«Якщо вже дуже кортить білка, то можна залишити в раціоні кисломолочні продукти і яйця. Повністю треба виключити йод в будь-яких видах: це і морська капуста, і йодована сіль тощо. Йод знижує ККД розщеплення харчів. На всі адаптогени, стимулятори накласти заборону: женьшень, лимонник, радіола, заманиха. Вони через гормони надниркових підвищують температуру тіла. Продукти з кофеїном теж слід виключити», –наголосив лікар.

Скачко підкреслив, що влітку треба вживати мінімум 5% рідини від маси тіла в день, а при температурі за 30 градусів — ще більше. 

«Дуже важливо контролювати кількість сечі. Повинно бути за добу не менше літра. Рідина потрапляє в організм, «на автоматі» випаровується через легені, через шкіру, а нирки працюють «за залишковим принципом». Якщо води в організмі мало, ниркам вона не дістається, йде перегрів організму і піднімається температура тіла. Може трапитися тепловий удар», - попередив лікар.
«Про воду з холодильника краще забути. Трахея складається з хрящових кілець на три чверті, а задня чверть — м'яка тканина. У цьому місці до трахеї прилягає стравохід. Коли ми випиваємо холодної води, стравохід охолоджується, і охолоджується трахея. Знижується імунітет, і чоловік, як мінімум, заробляє трахеїт, а як максимум — пневмонію. Комусь при низькому імунітеті вистачає одноразового прийому холодного напою, комусь треба попити кілька днів, але система все одно зреагує. Адже нас цікавить не розбавити тепло всередині, а вивести його з організму», - зазначив лікар.

За його словами, посилює спрагу і солодка їжа, збільшуючи в'язкість крові. 

«Зокрема, морозиво провокує вживання рідини разом з ним. Морозиво зазвичай їдять для отримання задоволення, а не з метою набити шлунок холодною солодкою масою. До речі, чим швидше набив шлунок, тим швидше морозиво опиниться на стегнах, в жировій тканині. А повні люди гірше переносять спеку. Оскільки тепло виділяється, а жирова тканина, яка фактично є діелектриком, не дає йому піти в навколишнє середовище. Таким людям треба вживати більше рідини», – зазначив лікар.

Читайте також:У Кабміні закликають роботодавців змінити робочі графіки через спеку

Читайте також:Україна у полоні спеки: місцями синоптики обіцяють до +39° (карта)

12.07.2018 о 08:46
«Я зробив помилку»: Віда вибачився перед росіянами (відео)
10.07.2018 о 15:01
ФФУ компенсує Вукоєвичу штраф за гасло «Слава Україні»
25.06.2018 о 08:54
Різня у таборі ромів у Львові: нападники зробили зізнання
14.06.2018 о 15:15
Прокуратура закінчила розслідування вбивства полковника Хараберюша
07.06.2018 о 14:09
Рада підтримала закон про антикорупційний суд
04.06.2018 о 14:20
Заступник Супрун прокоментував свій виступ про смерть онкохворих
01.06.2018 о 14:21
Луценко про справу Бабченка: Знали Порошенко, санітари і ще кілька...
30.05.2018 о 13:02
«Росія на всіх парах мчить в напрямку КНДР»: цитати Аркадія Бабченка...
25.05.2018 о 17:20
Нападниками на фанатів «Ліверпуля» виявилися київські студенти
08.05.2018 о 17:25
Гройсман назвав ймовірну причину масового отруєння дітей у Черкасах
04.05.2018 о 17:03
Двоє підозрюваних у справі Найєма є племінником і сином голови ВГО...
04.05.2018 о 15:05
Адвокат чеченців звинуватив у конфлікті Найєма, але запропонував...
03.05.2018 о 15:21
На Найєма хочуть натиснути, він отримує погрози – Заліщук
03.05.2018 о 10:57
Найєму досі не провели судово-медичну експертизу
02.05.2018 о 16:11
Стан здоров'я побитого Найєма різко погіршився
18.07.2018 о 16:12
Хіт Мережі: пес зняв втечу від господаря на камеру (відео)
18.07.2018 о 15:11
Російські літаки, ймовірно з Путіним, порушили повітряний простір...
18.07.2018 о 14:02
Стало відомо, коли перша баржа з херсонськими кавунами прибуде у...
18.07.2018 о 13:15
Кличко розповів, де відсвяткує день народження
18.07.2018 о 10:23
Бумбокс влаштує акцію протесту на кордоні з Кримом
17.07.2018 о 21:30
Усик пояснив, чому не став тренуватися перед публікою
17.07.2018 о 16:29
Пашинський казав мені, що я ніхто, а його статки становлять 10% ВВП...
17.07.2018 о 15:34
У Держстаті кажуть, що зарплати українців зросли більше ніж на чверть
17.07.2018 о 14:56
Збережіть собі: всі паролі до Wi-Fi у всіх аеропортах світу
17.07.2018 о 08:51
У Харкові блогери безперешкодно проникли на танковий склад (відео)
16.07.2018 о 16:46
У Петербурзі вкрали фігуру талісмана Чемпіонату світу
16.07.2018 о 16:05
Україна є одним із лідерів незаконного сурогатного материнства
16.07.2018 о 15:14
В Іспанії протестували проти виносу останків диктатора Франко з...
16.07.2018 о 14:21
Не хотіла їсти: батько вбив свою 4-річну доньку
16.07.2018 о 08:30
В Україні працюють фейкові маслозаводи, які випускають масло,...
Досьє Геращенко Антон Юрійович

67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето літо Продукти харчі Спека харчування лікар 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 fduecn cthgtym ktnj ksnj Ghjlernb [fhxs Cgtrf [fhxedfyyz ksrfh 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето лыто Продукти харчы Спека харчування лыкар