Досьє Севрук Юрій Григорович

У спеку краще забути про каву, солодке та м'ясо, – експерт

Фітотерапевт Борис Скачко розповів, як правильно харчуватися в спеку.

Відомий фітотерапевт Борис Скачко розповів УНІАН, як правильно харчуватися в спеку.  Лікар підкреслив, що у спекотну погоду слід надавати переваги вегетаріанскому типу харчування, пише «Є!».

«Їжте в основному овочі та фрукти: і сирі, і термічно оброблені. Усі білкові продукти виключаються. Якщо спека впаде до 30 градусів тепла, тоді припустимі біле м’ясо і біла риба. Білок підвищує обмін речовин на 40%. Це сильно розігріває організм і збільшує потребу в охолодженні. А охолоджуватися людина може одним способом — коли вода, випаровуючись через шкіру, виносить з собою багато калорій. Але при температурі довкілля +33 і вище, температура повітря і тіла практично зрівнюється, і людина вже не може, випаровуючи воду, охолоджуватися», – наголосив лікар.

Він пояснив, якщо з ранку людина поїла м'яса або риби, то ще більше розігріла свої обмінні процеси і треба більше витрачати сил на охолодження.

«Якщо вже дуже кортить білка, то можна залишити в раціоні кисломолочні продукти і яйця. Повністю треба виключити йод в будь-яких видах: це і морська капуста, і йодована сіль тощо. Йод знижує ККД розщеплення харчів. На всі адаптогени, стимулятори накласти заборону: женьшень, лимонник, радіола, заманиха. Вони через гормони надниркових підвищують температуру тіла. Продукти з кофеїном теж слід виключити», –наголосив лікар.

Скачко підкреслив, що влітку треба вживати мінімум 5% рідини від маси тіла в день, а при температурі за 30 градусів — ще більше. 

«Дуже важливо контролювати кількість сечі. Повинно бути за добу не менше літра. Рідина потрапляє в організм, «на автоматі» випаровується через легені, через шкіру, а нирки працюють «за залишковим принципом». Якщо води в організмі мало, ниркам вона не дістається, йде перегрів організму і піднімається температура тіла. Може трапитися тепловий удар», - попередив лікар.
«Про воду з холодильника краще забути. Трахея складається з хрящових кілець на три чверті, а задня чверть — м'яка тканина. У цьому місці до трахеї прилягає стравохід. Коли ми випиваємо холодної води, стравохід охолоджується, і охолоджується трахея. Знижується імунітет, і чоловік, як мінімум, заробляє трахеїт, а як максимум — пневмонію. Комусь при низькому імунітеті вистачає одноразового прийому холодного напою, комусь треба попити кілька днів, але система все одно зреагує. Адже нас цікавить не розбавити тепло всередині, а вивести його з організму», - зазначив лікар.

За його словами, посилює спрагу і солодка їжа, збільшуючи в'язкість крові. 

«Зокрема, морозиво провокує вживання рідини разом з ним. Морозиво зазвичай їдять для отримання задоволення, а не з метою набити шлунок холодною солодкою масою. До речі, чим швидше набив шлунок, тим швидше морозиво опиниться на стегнах, в жировій тканині. А повні люди гірше переносять спеку. Оскільки тепло виділяється, а жирова тканина, яка фактично є діелектриком, не дає йому піти в навколишнє середовище. Таким людям треба вживати більше рідини», – зазначив лікар.

Читайте також:У Кабміні закликають роботодавців змінити робочі графіки через спеку

Читайте також:Україна у полоні спеки: місцями синоптики обіцяють до +39° (карта)

16.08.2017 о 17:40
«Кішку впіймали» - у «Фуршеті» відреагували на відео з твариною у...
14.08.2017 о 16:26
«Укрзалізниця» шукає пасажирів, які їхали в одеському «Інтерсіті»...
11.08.2017 о 13:49
Семеро учасників розтрати коштів проекту «Стіна» арештовані
09.08.2017 о 14:50
Призначено тимчасового керівника «Укрзалізниці»
09.08.2017 о 12:59
Балчун: Це була найскладніша місія в моєму житті
09.08.2017 о 11:33
Загибель Ірини Бережної: стала відома особистість водія (фото)
08.08.2017 о 14:02
Прикордонники розповіли, що робитимуть в разі спроби Саакашвілі...
08.08.2017 о 12:05
Розенблат розповів про спілкування з агентом Катериною
03.08.2017 о 17:54
Журналіст НТВ назвав умову, за якою готовий піти на примирення з...
03.08.2017 о 17:23
«Він досягнув такого результату, який я бажаю комусь колись...
01.08.2017 о 10:12
В Україні знову хочуть ввести абонплату на газ
27.07.2017 о 12:47
Коломойський прокоментував позбавлення громадянства Саакашвілі
27.07.2017 о 08:20
Саакашвілі - Порошенку: Ви переступили межу (відео)
25.07.2017 о 17:54
Вирубка лісу в Україні досягає масштабів екологічного лиха
25.07.2017 о 15:40
Євросуд вперше визнав окупацію території України
Сьогодні о 14:26
Wizz Air запровадив нову послугу, що дозволяє «заморозити» ціни на квитки
Сьогодні о 14:07
У Києві невідомі скоїли напад на трамвай, постраждав водій
Сьогодні о 14:04
Порошенко дозволив призов прикордонників по мобілізації
Сьогодні о 13:57
У День Незалежності на Русанівці відбудеться «Забіг у вишиванках»
Сьогодні о 13:53
На півдні Австралії влаштують концерт до Дня незалежності
Сьогодні о 13:31
«Найбільша Карта Мрії»: на Хрещатику встановлять національний рекорд
Сьогодні о 13:21
До 49-річчя Кузьми грузинський гурт переспівав хіти Скрябіна (відео)
Сьогодні о 13:10
На окупований Крим почали транслювати українські телеканали
Сьогодні о 13:08
На ринку Києва накопичилося 76 тисяч квартир: немає покупців
Сьогодні о 12:48
Україна збере найнижчий врожай яблук за останні 6 років
Сьогодні о 12:30
З'явилися фото чоловіка, який погрожує стрибнути з 3-го поверху на...
Сьогодні о 12:23
Синоптик розповіла, коли в Україну прийде прохолода
Сьогодні о 12:08
День Кузьми Скрябіна: ми пам’ятаємо
Сьогодні о 12:03
Чоловік у готелі «Хрещатик» погрожує стрибнути з третього поверху
Сьогодні о 12:02
Українець, якого на батуті віднесло до Криму, потрапив до психлікарні...
Досьє Березенко Сергій Іванович

67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето літо Продукти харчі Спека харчування лікар 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 fduecn cthgtym ktnj ksnj Ghjlernb [fhxs Cgtrf [fhxedfyyz ksrfh 67461 dd04 mm08 yy2017 2017 август серпень лето лыто Продукти харчы Спека харчування лыкар