Досьє Олійник Анатолій Дмитрович

Як перевірити мед на наявність домішок: 5 способів

Найлегшим способом буде перевірка за допомогою шматочка рихлого паперу.

Мед - всім відомий ласий продукт, що так само є відмінними ліками від багатьох хвороб, проте останнім часом підвищився ризик купити підробний продукт. Ось прості способи, завдяки яким легко вдасться визначити, наскільки висока якість продукту, в домашніх умовах.

Інформує «Є!», з посиланням на terrawoman.ua.

Для одного із способів перевірки цього продукту на натуральність знадобиться налити в плоску тарілку невелику кількість меду, після чого додати туди воду в співвідношенні 1 до 3. Далі слід інтенсивно струсити тарілку в горизонтальній площині. Після цього у натурального бджолиного меду верхня частина обов'язково покриється малюнком, що дещо нагадує стільникові осередки.

Після цього невелику кількість солодкості треба відлити в розеточку, куди викласти маленький шматок хліба і спостерігати за його поведінкою. Скибочка в течії 10 хвилин обов'язково почне розвалюватися, у тому випадку, якщо мед розбавлений цукровим сиропом. Так само, шматочок затвердіє, якщо мед натуральний.

 Ще одну перевірку якості можна провести завдяки дроту із звичайної нержавіючої сталі. Для того, щоб перевірити якість продукту її треба розігріти до червоності, після чого занурити в продукт, а потім вийняти. Якщо поверхня дроту чиста, то мед натуральний. Наявність нальоту вкаже наявність домішок і взагалі низьку якість цього продукту. 

Найлегшим способом буде перевірка за допомогою шматочка рихлого паперу. Для цього можна використати серветки або навіть простий газетний лист! На клаптик треба налити декілька крапель меду, якщо папір залишився сухим - мед натуральний, а ось якщо є сліди вологи - мед є підробним. Привабливістю цього методу є те, що з його допомогою мед можна перевірити ще при купівлі.

 Ще одним легким способом стане перевірка через склянку води. Якщо в теплу воду опустити ложку меду і дати їй постояти в течії години, то можна легко визначити його якість. Якщо на воді з'являться пластівці, а на дні осідань - мед підробний. Проте, часто в мед можуть додати інші домішки. Краще всього визначити їх допоможе хімічний аналіз в лабораторії, проте якщо купується кілограм меду для особистого вживання, хімічний аналіз покажеться занадто дорогим способом. Є альтернативні способи.

Якщо по крапельці меду провести хімічним олівцем, то фальсифікацію товару виявить фіолетовий або зелений колір, що з'явився. Ознакою наявності домішок в меді служить поява кристалів, а в центрі утворення бурої рідини. 

Захиститися від купівлі старого меду, що зацукрувався, так само можливо. Якщо продукт нещодавно розтоплювали, то підозру повинна викликати зайва прозорість продукту. Якісний мед - ці відмінні ласощі, здатні лікувати різні недуги, тільки ось будь-які домішки відразу позбавляють його корисних якостей, тому краще уважно підходити до його купівлі. 

Читайте також: У зразках меду зі всього світу виявлено велику концентрацію інсектицидів
Читайте також: В НАЗК знають 85 способів як вдосконалити перевірку е-декларацій
30.11.2017 о 17:39
НАБУ опублікувало оперативні записи по справі про корупцію в...
30.11.2017 о 15:38
Хорватський генерал випив у Гаазі смертельні хімікати - прокурор
30.11.2017 о 13:50
Зеленський закриває проект «Свати» (відео)
30.11.2017 о 12:07
Чиновниця ДМС розповіла, як детектив НАБУ втирався до неї в довіру
29.11.2017 о 16:02
Кривава ДТП у Харкові: дві родини повернули компенсації матері...
29.11.2017 о 15:11
Попов розповів, чому син пішов грабувати магазин
28.11.2017 о 17:39
Син Попова вирішив дати свідчення щодо пограбування магазину
20.11.2017 о 12:58
Адвокат: Зайцевій призначили ще одну експертизу
14.11.2017 о 18:10
The New York Times залишить Крим “спірним”
03.11.2017 о 17:39
МВС потрібно було закуповувати браслети, а не рюкзаки, - Ситник
03.11.2017 о 16:19
Перед загибеллю Сергій Самарський говорив, що «розкопав» сенсаційні...
03.11.2017 о 10:45
У поліції прокоментували вбивство депутата Сєвєродонецької міської...
31.10.2017 о 17:26
Сина Авакова привезли в НАБУ (фото, відео)
31.10.2017 о 15:41
«Справа рюкзаків»: затримано екс-заступника міністра та ще двох осіб...
31.10.2017 о 14:41
«Олександра Авакова затримали»: Кива розповів про результати...
Сьогодні о 09:57
Пєсков: Конкурент Путіна «не визрів» навіть близько
Сьогодні о 09:52
Сестра Павла Гриба звернулася до Ради Європи
Сьогодні о 09:37
У США наклав на себе руки звинувачений в домаганнях до 17-річної...
Сьогодні о 09:24
Доба в районі АТО: один український військовий загинув, ще одного...
Сьогодні о 09:20
Курс валют на 14 грудня
Сьогодні о 09:11
В Україні сьогодні пройдуть дощі та мокрий сніг (карта)
Сьогодні о 08:46
Луценко: Наступного року ми сподіваємося спецконфіскувати ще 5 млрд...
Сьогодні о 07:35
Саакашвілі: Якщо я буду вдалим прем'єром, потім я хочу поїхати і стати...
Сьогодні о 06:57
Суд продовжив учаснику ДТП у Харкові Дронову термін тримання під...
Сьогодні о 06:21
Суд відправив екс-лідера одеського «Правого сектору» Стерненка під...
Сьогодні о 05:40
Корбан проходить у низці справ, можлива зміна його процесуального...
Сьогодні о 05:08
НБУ звернувся до НАБУ щодо повернення родині Суркісів 1,1 млрд грн із...
Сьогодні о 04:26
В Україні збільшили список ліків, якими медустанови будуть...
Сьогодні о 03:44
Пєсков сподівається, що Собчак не влаштує дебатів на великій...
Сьогодні о 03:03
У Донецьку ввели посилене патрулювання: без документів як мінімум...
Досьє Савченко Надія Вікторівна

71386 dd06 mm10 yy2017 2017 октябрь жовтень осень осінь Україна Їжа Перевірка мед способи 71386 dd06 mm10 yy2017 2017 jrnz,hm ;jdntym jctym jcsym Erhf]yf };f Gthtdshrf vtl cgjcj,b 71386 dd06 mm10 yy2017 2017 октябрь жовтень осень осынь Украъна Ъжа Перевырка ьед способи