Досьє Кацуба Володимир Михайлович

Молоко від бабусь залишається: введення нового стандарту про закупівлі відклали на півроку

Відтермінували набуття чинності оновленого стандарту прозакупівлі молока у господарствах населення до липня 2018 року.

Міністерство аграрної політики та продовольства України ініціювало відтермінування набуття чинності оновленого стандарту прозакупівлі молока у господарствах населення до липня 2018 року, повідомила прес-служба Минагпропрода. Про це пише «Є!» з посиланням на УНІАН.

«Фактично ця відтермінування буде використане Мінагропродом для формування ступеневої системи трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічних вимог до молочних продуктів під час виробництва та переробки», - йдеться в повідомленні.

У прес-службі зазначили, що проект оновленого документа про закупівлі молока готовий, і в січні буде представлений на громадське обговорення. Після прийняття він стане обов'язковим для виконання документом і фактично замінить всі діючі стандарти.

Рішення про відтермінування прийняття стандарту допоможе згладити адаптацію як виробників, так і переробників до нових умов. Зазначено, що впровадження кожного наступного кроку щодо зміни вимог до молока буде супроводжуватися аналізом розвитку ринку та ефективності державної підтримки. Кінцева мета - поступове приведення вимог до якості молока-сировини до вищих норм, в кінцевому підсумку - до так званого стандарту 100/400, який відповідає європейським нормам.

Проектом наказу передбачається, що використання молока другого класу для виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду буде обмежено, проте дозволено у виробництві харчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну.

Таким чином, закупівля молока у господарствах населення буде продовжуватися. За словами заступника міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової, підвищення якості молока від другого до першого сорту не вимагає значних витрат. Мова йде про дотримання гігієни. 

«Виробникам молока доцільно працювати над поліпшенням санітарно-гігієнічних умов праці. Молоко вищого класу коштує більше, ніж другого, різниця в середньому досягає двох гривень і більше. А молоко-сировина вищого класу користується підвищеним попитом. Зараз його частка в структурі закупівлі становить 15,5%, а рік тому - 13,8%. Більше того, саме молоко екстра-класу в цілому є базою для виробництва молочних продуктів, призначених на експорт», - зазначила Ковальова.

Заступник міністра підкреслила, що для невеликих господарств хорошим способом прийти до підвищення якості молока може стати кооперація. Тоді можна буде спільно закуповувати і використовувати обладнання, організовувати збут, забезпечувати ветеринарний догляд. За її словами, сьогодні через кооперативи реалізується дуже мала частина молока, хоча потенціал величезний. 

Як повідомлялося, на сьогоднішній день всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662-97 «Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі». Стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, ділиться на екстра, вищий, перший і другий сорт. Цей стандарт з першого січня 2018 повинен був бути замінений ДСТУ 3662: 2015 «Молоко-сировина коров'яча. Технічні умови», який спрямований на підвищення вимог до якості молока і дозволу на використання молока другого сорту лише в певних цілях.

Читайте також:Броколі покращує функції мозку

07.09.2018 о 16:24
В Сумах розкрили гучне вбивство екс-депутата Жука
20.08.2018 о 18:46
Опубліковано відео нападу на міськраду Харкова (відео)
18.08.2018 о 13:00
Дизайнерський одяг дружини Омеляна продається у Криму та в Росії...
15.08.2018 о 16:29
Двоє українців були на мосту в Генуї, коли він рухнув
09.08.2018 о 18:02
Із РФ надіслали перші фото Сенцова від початку голодування
08.08.2018 о 16:19
«Кінець близький»: сестра Сенцова повідомила погані новини
03.08.2018 о 17:39
Поліція затримала підозрюваного в замаху на Гандзюк
01.08.2018 о 22:00
На час скоєння ДТП Зайцева була у стані наркотичного сп'яніння – МОЗ
26.07.2018 о 17:07
Мустафа Найєм сказав, скільки грошей хоче стянути з чеченців, які...
26.07.2018 о 16:41
У Міноборони прокоментували самопідпал колишнього військового
12.07.2018 о 08:46
«Я зробив помилку»: Віда вибачився перед росіянами (відео)
10.07.2018 о 15:01
ФФУ компенсує Вукоєвичу штраф за гасло «Слава Україні»
25.06.2018 о 08:54
Різня у таборі ромів у Львові: нападники зробили зізнання
14.06.2018 о 15:15
Прокуратура закінчила розслідування вбивства полковника Хараберюша
07.06.2018 о 14:09
Рада підтримала закон про антикорупційний суд
23.09.2018 о 17:49
На Донеччині викрили підпільне виробництво боєприпасів - у магазині...
23.09.2018 о 16:43
Напад на активіста Михайлика: в Одесі люди вийшли на протест ( відео)
23.09.2018 о 15:38
Біля узбережжя Нігерії пірати викрали 12 моряків зі швейцарського...
23.09.2018 о 14:08
Кораблі ВМС України йдуть в Азовське море через Керченську протоку –...
23.09.2018 о 13:03
На трасі Київ-Чоп сталася ДТП за участі трьох автівок: є постраждалі
23.09.2018 о 12:14
У Росії парашутисти впали на електропроводи (відео)
23.09.2018 о 11:10
Клімкін озвучив три компоненти проекту резолюції ООН про...
23.09.2018 о 10:03
«Миротворець» знайшов угорські паспорти у чотирьох закарпатських...
23.09.2018 о 09:04
ООС: 28 обстрілів за добу, на Приазов'ї бойовики гатять із мінометів
22.09.2018 о 16:56
Бійка на будівництві в Києві: 40 затриманих
22.09.2018 о 15:52
Школяр зі Львова посів перше місце на міжнародних молодіжних дебатах
22.09.2018 о 14:51
В Одесі арештували двох поліцейських, які підкинули чоловіку...
22.09.2018 о 14:03
Українські військові взяли під контроль хутір біля Золотого-4
22.09.2018 о 12:58
Петро Порошенко призначив посла України в Кенії
22.09.2018 о 11:56
На заході України попереджають про підйом води у річках
Досьє Чепинога Віталій Михайлович

77241 dd12 mm01 yy2018 2018 январь січень зима Продукти харчі харчування молоко вимоги 77241 dd12 mm01 yy2018 2018 zydfhm csxtym pbvf Ghjlernb [fhxs [fhxedfyyz vjkjrj dbvjub 77241 dd12 mm01 yy2018 2018 январь сычень зиьа Продукти харчы харчування ьолоко виьоги