Досьє Суркіс Ігор Михайлович

Супрун розповіла, який продукт в раціоні українців самий небезпечний

Надлишок солі в раціоні вбиває в світі більше людей, ніж куріння і високий тиск.

Уляна Супрун розповіла, що найнебезпечніший продукт – це сіль, так як її надлишок в раціоні вбиває в світі більше людей, ніж куріння і високий тиск. Про це вона написала на своїй сторінці в соціальній мережі Facebook, пише «Є!» з посиланням на РБК.

Супрун зазначила, що людина щодня вживає велику кількість солі і навіть цього не помічає. Надмірне споживання солі з їжею вбиває набагато швидше, ніж куріння або високий тиск.

Вона дала рекомендації про те, як скоротити кількість споживання солі і зробити свою їжу більш корисною і смачною:

  • Їжте домашню їжу і будьте обережні з фаст-фудом. Сендвічі з ресторанів і інші закуски можуть містити майже денну норму солі, особливо її багато в хот-догах, спагетті з соусом, копченому м'ясі та стравах з кетчупом. Якщо ви з'їли щось з цього, то стежте за своїм раціоном протягом дня і постарайтеся уникати солоної їжі.
  • Високий вміст солі може бути в продуктах, які не здаються солоними на смак. Наприклад, це мафіни, енергетики, спортивні напої або зернові сніданки. Уважно читайте вміст цих продуктів на етикетках. Якщо сіль або натрій вказані на початку – їх там багато. Радимо відмовитися від таких продуктів.
  • В стравах з ресторану також може бути високий вміст солі, про який ми навряд чи дізнаємося. Тому краще готуйте вдома або віддавайте перевагу закладам, які подають страви після мінімальної обробки.
  • Їжте більше овочів і фруктів, їжте свіжі овочі. Заповніть половину своєї тарілки фруктами і овочами. Нашому організму потрібно більше калію, ніж натрію. Фрукти і овочі добре задовольняють цю потребу.
  • Напівфабрикати або готові страви містять набагато більше солі, ніж їх інгредієнти. Перевіряйте етикетки і вибирайте продукти, що містять не більше 300 мг солі на порцію.
  • Ви також можете бути здивовані, що є продукти, які містять багато натрію, але не мають солі в складі. Це тому, що вони містять інші форми натрію, наприклад, глутамат натрію, цірат натрію або питну соду (гідрокарбонат натрію).
  • Купуйте свіжі продукти на ринках у фермерів або у місцевих маркетах, не забувайте про сезонность. Порівнюйте продукти і товари різних виробників. Один і той же товар різних брендів може містити різну кількість солі. Особливо це стосується копченого м'яса, снеків, сирів і випічки.
  • Поступово заохочуйте себе до змін. Почніть з зменшення порцій - так ви автоматично зменшите і кількість калорій, і кількість солі. Можна керуватися досить простим правилом: чим більше в їжі калорій, тим більше в ній солі.
  • Тренуйте свої харчові рецептори. Дослідження показують, що ми можемо міняти свої харчові звички, отже, і привчити себе насолоджуватися несолоної їжею. Спробуйте міксувати страви зі своєю звичною кількістю солі і зменшеною. З часом ви перестанете помічати різницю. Наші смакові рецептори майже не здатні розрізнити зменшення солі на чверть.
  • Позбавитися від солі і одночасно надати стравам нові смаки допоможуть спеції, сухі і свіжі трави, часник, імбир, цитрусові, вино і оцет.
  • Також краще вживати йодовану сіль, оскільки у багатьох українців спостерігається помірний дефіцит йоду. Зменшуючи кількість натрію в стравах, можна зіткнутися з тим, що сіль і традиційні жири, які потрібні нашому організму, майже нероздільні. Рішення - вибирати рослинні жири. В допомогу авокадо, горіхи і соя.
  • Будьте уважні і не соліть страви двічі. Якщо під час приготування страви додаєте в неї солоні інгредієнти, можна не солити власне саму страву додатково. Це насамперед стосується домашніх соусів і консервації.
  • Традиційні продукти з високим вмістом солі замінюйте більш корисними альтернативами. Замість бульйонних кубиків готуйте домашній бульйон, замініть білий хліб цільнозерновим, готові солоні приправи і соуси замініть приготованими власноруч.
  • Ознайомтеся з новими кулінарними техніками і кухнями інших країн. Можливо, ви зможете знайти ідеї приготування фруктів, овочів та інших корисних продуктів, але за екзотичними рецептами, які допоможуть розкрити смаки продуктів і без солі.

Читайте також:В Україні різко зростають ціни на овочі: експерти назвали причину

16.05.2019 о 10:34
Закон про мову опублікований у “Голосі України”
15.05.2019 о 16:00
Порошенко підписав закон про українську мову
15.05.2019 о 13:12
Філарет розкрив домовленості з Епіфанієм і Порошенком щодо ПЦУ
14.05.2019 о 14:40
Росія хоче відібрати українське громадянство у політв'язня Балуха
10.05.2019 о 21:06
В'ятрович пригрозив Кернесу в'язницею за можливе перейменування...
06.05.2019 о 12:10
Авіакатастрофа в Шереметьєво: що відомо про бортпровідника, який...
06.05.2019 о 09:30
Авіакатастрофа в Шереметьєво: бортпровідник намагався відкрити...
24.04.2019 о 19:53
Петро Порошенко виступив із терміновим зверненням у зв'язку із...
18.04.2019 о 13:41
Націоналізацію Приватбанку визнано незаконною
18.04.2019 о 13:00
Росія заборонила експорт бензину до України
17.04.2019 о 13:26
Ціна на газ: Гройсман пригрозив Коболєву відставкою
16.04.2019 о 13:08
Названа кількість постраждалих під час пожежі в соборі Паризької...
12.04.2019 о 15:14
Президент пояснив, чому він приїхав в студію 1+1 без запрошення
10.04.2019 о 18:08
Порошенко здав аналізи VADA
10.04.2019 о 14:10
У Польщі заявили, що причина смоленської катастрофи - вибух
25.05.2019 о 18:45
У київському супермаркеті чоловік намагався скрутити шию дитині...
25.05.2019 о 18:24
Вакарчук назвав головну мету походу до Ради
25.05.2019 о 16:45
Зеленський: Звільнення моряків може бути сигналом про готовність РФ...
25.05.2019 о 15:43
Міжнародний трибунал зобов’язав Росію звільнити українських моряків
25.05.2019 о 13:31
Президент Франції роз'яснив скільки часу потрібно на відновлення...
25.05.2019 о 12:10
Жовтий рівень небезпеки: синоптики попереджають про грози, шквали та...
25.05.2019 о 10:27
Зеленського запросили з візитом до Канади 2 липня - посол
25.05.2019 о 09:04
Минулої доби окупанти 17 разів обстріляли позиції ООС: один...
24.05.2019 о 21:31
У Рівненській області 12-річного школяра на смерть завалило піском
24.05.2019 о 20:25
Філарет каже, що Епіфанія оточили «промосковські сили»
24.05.2019 о 19:33
Українці значно збільшили витрати на ліки
24.05.2019 о 18:12
Росія готувалася анексувати Крим з моменту, коли Україна стала...
24.05.2019 о 17:46
Бородатому Тому Хенксу не продали пива, бо не мав при собі...
24.05.2019 о 17:30
Uber запустить підводний човен для вивчення Великого бар'єрного рифу в...
24.05.2019 о 17:05
«Блок Петра Порошенка - Солідарність» змінив назву
Досьє Кривецький Ігор Ігорович

89985 dd10 mm05 yy2019 2019 май травень весна сіль харчування здоров'я Супрун 89985 dd10 mm05 yy2019 2019 vfq nhfdtym dtcyf cskm [fhxedfyyz pljhjd`z Ceghey 89985 dd10 mm05 yy2019 2019 ьай травень весна сыль харчування здоровёя Супрун