Досьє Спеціальна моніторингова місія

Супрун розповіла, який продукт в раціоні українців самий небезпечний

Надлишок солі в раціоні вбиває в світі більше людей, ніж куріння і високий тиск.

Уляна Супрун розповіла, що найнебезпечніший продукт – це сіль, так як її надлишок в раціоні вбиває в світі більше людей, ніж куріння і високий тиск. Про це вона написала на своїй сторінці в соціальній мережі Facebook, пише «Є!» з посиланням на РБК.

Супрун зазначила, що людина щодня вживає велику кількість солі і навіть цього не помічає. Надмірне споживання солі з їжею вбиває набагато швидше, ніж куріння або високий тиск.

Вона дала рекомендації про те, як скоротити кількість споживання солі і зробити свою їжу більш корисною і смачною:

  • Їжте домашню їжу і будьте обережні з фаст-фудом. Сендвічі з ресторанів і інші закуски можуть містити майже денну норму солі, особливо її багато в хот-догах, спагетті з соусом, копченому м'ясі та стравах з кетчупом. Якщо ви з'їли щось з цього, то стежте за своїм раціоном протягом дня і постарайтеся уникати солоної їжі.
  • Високий вміст солі може бути в продуктах, які не здаються солоними на смак. Наприклад, це мафіни, енергетики, спортивні напої або зернові сніданки. Уважно читайте вміст цих продуктів на етикетках. Якщо сіль або натрій вказані на початку – їх там багато. Радимо відмовитися від таких продуктів.
  • В стравах з ресторану також може бути високий вміст солі, про який ми навряд чи дізнаємося. Тому краще готуйте вдома або віддавайте перевагу закладам, які подають страви після мінімальної обробки.
  • Їжте більше овочів і фруктів, їжте свіжі овочі. Заповніть половину своєї тарілки фруктами і овочами. Нашому організму потрібно більше калію, ніж натрію. Фрукти і овочі добре задовольняють цю потребу.
  • Напівфабрикати або готові страви містять набагато більше солі, ніж їх інгредієнти. Перевіряйте етикетки і вибирайте продукти, що містять не більше 300 мг солі на порцію.
  • Ви також можете бути здивовані, що є продукти, які містять багато натрію, але не мають солі в складі. Це тому, що вони містять інші форми натрію, наприклад, глутамат натрію, цірат натрію або питну соду (гідрокарбонат натрію).
  • Купуйте свіжі продукти на ринках у фермерів або у місцевих маркетах, не забувайте про сезонность. Порівнюйте продукти і товари різних виробників. Один і той же товар різних брендів може містити різну кількість солі. Особливо це стосується копченого м'яса, снеків, сирів і випічки.
  • Поступово заохочуйте себе до змін. Почніть з зменшення порцій - так ви автоматично зменшите і кількість калорій, і кількість солі. Можна керуватися досить простим правилом: чим більше в їжі калорій, тим більше в ній солі.
  • Тренуйте свої харчові рецептори. Дослідження показують, що ми можемо міняти свої харчові звички, отже, і привчити себе насолоджуватися несолоної їжею. Спробуйте міксувати страви зі своєю звичною кількістю солі і зменшеною. З часом ви перестанете помічати різницю. Наші смакові рецептори майже не здатні розрізнити зменшення солі на чверть.
  • Позбавитися від солі і одночасно надати стравам нові смаки допоможуть спеції, сухі і свіжі трави, часник, імбир, цитрусові, вино і оцет.
  • Також краще вживати йодовану сіль, оскільки у багатьох українців спостерігається помірний дефіцит йоду. Зменшуючи кількість натрію в стравах, можна зіткнутися з тим, що сіль і традиційні жири, які потрібні нашому організму, майже нероздільні. Рішення - вибирати рослинні жири. В допомогу авокадо, горіхи і соя.
  • Будьте уважні і не соліть страви двічі. Якщо під час приготування страви додаєте в неї солоні інгредієнти, можна не солити власне саму страву додатково. Це насамперед стосується домашніх соусів і консервації.
  • Традиційні продукти з високим вмістом солі замінюйте більш корисними альтернативами. Замість бульйонних кубиків готуйте домашній бульйон, замініть білий хліб цільнозерновим, готові солоні приправи і соуси замініть приготованими власноруч.
  • Ознайомтеся з новими кулінарними техніками і кухнями інших країн. Можливо, ви зможете знайти ідеї приготування фруктів, овочів та інших корисних продуктів, але за екзотичними рецептами, які допоможуть розкрити смаки продуктів і без солі.

Читайте також:В Україні різко зростають ціни на овочі: експерти назвали причину

Сьогодні о 13:50
Група депутатів зі Слуги народу підпільно працювала на Ріната...
Сьогодні о 11:13
Новий скандал зi «Слугою народу»: депутатка «пригріла вбивцю»
04.12.2019 о 20:50
Служба безпеки припинила діяльність групи осіб, які працювали на Росію
03.12.2019 о 15:08
Касетний скандал у ДБР: головне про нові записи з кабінету Труби
03.12.2019 о 10:02
«Швидко закривайте цю справу **дську!» Прослушка Труби.
03.12.2019 о 09:00
Фінансово-будівельна піраміда. У Києві заморозили будівництво понад...
02.12.2019 о 12:20
Лист, який коштував життя сину Соболєва: журналіст розкрив...
02.12.2019 о 08:54
Хто такий В'ячеслав Соболєв, чия дитина загинула внаслідок обстрілу...
01.12.2019 о 18:13
У неділю, 1 грудня, в самому центрі Києва невідомі відкрили вогонь по...
29.11.2019 о 19:13
Завдяки злагодженим діям СБУ вдалося спіймати хакерів
28.11.2019 о 15:50
Обікрали Спілку журналістів на Хрещатику
28.11.2019 о 10:20
ДБР проводить обшук у волонтерки Звіробій
27.11.2019 о 13:06
«Нафтогаз» виграв у «Газпрому» апеляцію на рішення Стокгольмського...
25.11.2019 о 15:33
Виволокли без одягу: у нічному клубі Слов'янська жорстко побили...
25.11.2019 о 13:20
У Харкові підірвали авто адвоката Гагуна: потерпілий прокоментував...
Сьогодні о 18:50
Верховна Рада відмовилась призначити Єлизавету Ясько замість...
Сьогодні о 18:46
Медведчук: Потрібно поліпшити умови ведення малого бізнесу, тоді...
Сьогодні о 17:43
Рабінович: Влада втягує нас у війну і знищення власної країни
Сьогодні о 17:40
Загорілась електропроводка: у Кривому Розі евакуювали 800 учнів після...
Сьогодні о 17:25
Двоє чоловіків хотіли викрасти помічницю депутата Ради і вимагати...
Сьогодні о 17:00
Найголовніше за день: наслідки пожежі в Одесі, намір відтермінування...
Сьогодні о 16:21
Різдво 25 грудня: у ПЦУ розповіли, коли змінять дату святкування
Сьогодні о 15:15
Через глузливий пост про похорони бійця звільнили редакторку Cosmopolitan
Сьогодні о 14:50
Вибори на окупованому Донбасі можуть відбутися вже восени: названо...
Сьогодні о 14:28
Рада має намір відтермінувати штрафи для власників авто на...
Сьогодні о 14:20
Реформа «гроші ходять за школярем» не буде запроваджена, – Новосад
Сьогодні о 13:50
Група депутатів зі Слуги народу підпільно працювала на Ріната...
Сьогодні о 13:40
У Раді двоє «слуг народу» побилися через жінку
Сьогодні о 13:20
Рада заборонила постачання електроенергії з Росії за двосторонніми...
Сьогодні о 13:05
Закони, проти яких ми виступаємо, вбивають спрощену систему обліку і...
Досьє Турчинов Олександр Валентинович

89985 dd10 mm05 yy2019 2019 май травень весна сіль харчування здоров'я Супрун 89985 dd10 mm05 yy2019 2019 vfq nhfdtym dtcyf cskm [fhxedfyyz pljhjd`z Ceghey 89985 dd10 mm05 yy2019 2019 ьай травень весна сыль харчування здоровёя Супрун