новини

Гостя програми ХОДІМО ЇСТИ - співачка NĖKA

Артистка рятує ситуацію та готує без підготовки булочки-трояндочки СІНАБОНИ.

Дивіться смачне інтерв'ю з Льошею Донцовим! 

Гостя програми ХОДІМО ЇСТИ - співачка NĖKA.

Артистка рятує ситуацію та готує без підготовки булочки-трояндочки СІНАБОНИ. Що вийшло - дивись прямо зараз!

РЕЦЕПТ

ОПАРА :
Молоко - 150 мл;
Цукор - 10 г;
Борошно - 80 г;
Дріжджі - 3 г (або пресованих 7 г).
Готуємо опару:
1. Просійте борошно. Підігрійте молоко і додайте до нього цукор;
2. До борошна додайте сухі дріжджі і добре перемішайте (якщо дріжджі пресовані, то поєднайте з молоком);
3. Поєднати молоко і цукор з борошном і дріжджами;
4. Накрийте рушником і залиште у теплому місці на 30 хв.

ТІСТО:
Борошно - 250 г;
Яйце - 50 г (одне яйце);
Масло вершкове - 50 г (0,25 від пачки масла);
Цукор -30 г;
Сіль - 2 г (маленька щіпка).
Готуємо тісто:
1. Яйце і цукор перемішайте, додайте сіль;
2. Додайте опару і знову перемішайте, мусить вийти однорідна маса;
3. Вершкове масло треба також поєднати з тістом і вимішати , додати борошно (вершкове масло мусить бути кімнатної температури);
4. Перекладіть у чисту миску, накрийте рушником, і знову залиште його на годинку.

НАЧИНКА:
Масло вершкове - 50 г;
Цукор - 80 г;
Кориця мелена - 10-15 г.
Готуємо начинку:
1. Цукор і корицю поєднати разом.

КРЕМ:
Молоко - 25 г;
Сир «Маскарпоне»- 125 г (можна використовувати будь-який інший вершковий крем - сир);
Цукрова пудра - 25 г.
Приготуємо заливку:
1. Поєднати молоко (бажано тепле), цукрову пудру і вершковий крем - сир. Мусить вийти однорідна маса;
2. Сформувати сінабони.

ФОРМУВАННЯ БУЛОЧОК:
1. Розкачайте готове тісто у вигляді прямокутника;
2. Викладіть на тісто розтоплене масло і розподіліть так, щоб було рівномірно. Посипте зверху сумішшю кориці з цукру;
3. Заверніть рулетом, і наріжте на шматочки по 3 см (краї завернути під булочки);
4. Підготуйте форму, застеліть пергаментом. Булочки викладіть і залиште ще на 30 хв;
5. Поставте випікатися вже в розігріту духовку 180 градусів на 20 хв;
6. Як тільки сінабони будуть готові, дістаньте їх з духовки і полийте зверху кремом.
Можна їсти, бажано охолодженими.

#Нека #Ходімоїсти #Єдність

Команда:
автор/ведучий - Льоша Донцов
@dontsov.ua

зіркова гостя - співачка NEKA
@olga_neka

координатор - Анна Філатова
@filatka_

оператор-постановник - Віталій Турутя
@vitalii_turutia

оператор Роман Пеньков
@moonlex_music

оператор/монтаж - Гальченко Наталія
@nata.gal4enko

звукорежисер - Дмитро Михайлов
@dimar_producer

фуд-стиліст - Міша Ткачов
@misha.meg

керівник знімального процесу - Родіон Півень
@rodiorr

Смачного! Цьом вашій хаті!

Раніше розглядали найкращі релізи останніх тижнів від українських артистів з Riya - українською інді-поп співачкою та авторкою пісень.

Також писали про тріумф HBO і вимушений онлайн: у США оголосили переможців 72-ої телевізійної премії «Еммі».

Читайте також:У Києві відбувся нічний форсаж. Дріфт. Пряма трансляція

24 вересня 2020, 13:21

 

Loading...

До теми

Авторизація