Регулярне вживання одного яйця в день знижує ризик інсульту на 12%, пише «Є!» з посиланням на Вектор Ньюс.

До такого висновку дійшли американські фахівці з університету Каліфорнії, які вирішили проаналізувати дані досліджень, проведених в період між 1982 і 2017 роками. Фахівці вирішили вивчити зв'язок між тим, як вживання яєць впливає на попередження ішемічної хвороби серця та інсульту.

Вчені говорять, що яйця - дуже корисний продукт. В одному великому яйці міститься шість грамів білка, антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, а також вітаміни Е, D і A. Як відомо, антиоксиданти захищають від окисного стресу і запалення. А білок допомагає знизити кров'яний тиск.

До речі, співробітники Массачусетського госпіталю попереджають: регулярне вживання білків тваринного походження, що містяться, наприклад, в червоному м'ясі і яйцях, небезпечно для життя деяких людей. Зокрема, тваринні білки підвищують ризик передчасної смерті у тих, хто веде неправильний спосіб життя, страждає ожирінням або має недостатню вагу.