Австралійський дієтолог Фіона Так повідомила, які продукти призводять до передчасного старіння шкіри, а які, навпаки, омолоджують її.

Як пише «Радіо Максимум», спеціаліст пояснила, що старіння пов'язане з хронічним запальним процесом, інформує «Є!».

Він викликає безліч серйозних захворювань: артрит, хворобу Альцгеймера, серцеві недуги, деякі види онкології, а також ушкоджує вільні радикали. На думку Фіони, низка продуктів веде до мінімізації запалення, а деякі навпаки його провокують. До останніх дієтолог відносить рафінований цукор, транс-жири, а також біле борошно і вироби з нього. Крім того, однозначно з раціону слід виключити алкоголь. Утім, запальні процеси провокують і "безневинні" продукти: кукурудза, арахіс, рослинні оливи, червоне м'ясо і курятина. Старінню сприяють помідори, біла картопля, паприка, баклажани. Утім, вони не несуть прямої загрози, якщо вживати їх в їжу не кожен день. Експерт назвала і корисні продукти, що перешкоджають старінню шкіри: часник, гвоздика, бобові, капуста, риба, імбир і розмарин.