Вчені дослідили чим небезпечні замінники цукру
Фахівці провели експеримент на мишах, які схильні до інсулінозалежного діабету.
news-image

Спеціалісти з Діабетичного центру Джослин в США вияснили, що дієта з високим вмістом фруктози може призвести до ожиріння і поганого засвоєння інсуліну, ніж таке ж вживання глюкози.

Дослідження вчених опублікували в Journal of Clinical Investigation, інформує «Є!», з посиланням на ТСН.

Фахівці провели експеримент на мишах, які схильні до інсулінозалежного діабету (діабет 2-го типу), жирової хвороби печінки та інших захворювань метаболізму.

Гризунів посадили на звичайну дієту або на дієту, яка була багата на жири. Їм також давали воду, підсолоджену фруктозою або глюкозою.

За 10 тижнів дослідження ні в однієї тварини з нормальним раціоном харчування не з'явились ознаки діабету, хоча підсолоджена вода сприяла появі зайвої ваги. Водночас у гризунів, що сиділи на жирній дієті, фруктоза викликала серйозніші зміни в метаболізмі, ніж глюкоза.

Миші набирали більшу вагу і менше засвоювали інсулін, в результаті чого його концентрація в крові підвищувалася.



Читайте також: У зразках меду зі всього світу виявлено велику концентрацію інсектицидів