Досьє Бублик Юрій Васильович

Супрун розвіяла три міфи про вживання фруктів

Керівниця Міністерства охорони здоров'я вчергове розвінчала міфи.

На своїй сторінці у Фейсбуці в.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун вчергове розвінчувала міфи. Цього разу - про вживання фруктів, передає «Є!» 

Отже, МІФ 1. Фрукти треба їсти до обіду

Порада, яку часто можна зустріти на сторінках глянцевих жіночих видань. Начебто після 14:00 вживання фруктів призводить до підвищення вмісту цукру в крові та уповільнення метаболізму. Через це існує ризик набрати зайву вагу.

Проте будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищувати рівень цукру в крові. Але немає жодних доказів того, що рівень цукру підвищується швидше до 2-ї години дня, ніж будь-який інший час доби. Якщо зміни є, то вони дуже незначні.

Так звана швидкість метаболізму залежить від інтенсивності роботи м’язів, їх частки у вазі, віку та роботи ендокринної системи. Тому немає причини відмовлятись від фруктів в другій половині дня з остраху набрати зайві кіло.

МІФ 2. Фруктів можна їсти скільки завгодно

Фрукти дуже корисні, але як і в багатьох речах тут має бути міра. Фрукти також містять цукор - фруктозу чи цукрозу. Фрукти корисніші за солодощі, бо крім цукру містять ще вітаміни, актиоксиданти та клітковину, і багато води.

Фруктоза засвоюється на так швидко, як, наприклад цукроза. Тому може довше засвоюватися в кишківнику. Там її споживають бактерії, від цього утворюються гази. Тому якщо ви з’їсте кілограм груш чи винограду - ризикуєте отримати не лише забагато калорій, але й здуття. Є люди, які взагалі не здатні засвоювати фруктозу. Але також це не означає, що треба переходити на ягоди, бо таке передозування може загрожувати закрепом через велику кількість шкірки та кісточок. Тому знайте міру.

МІФ 3. Фрукти потрібно їсти на порожній шлунок та не змішувати з основним прийомом їжі.

У цього міфу є 2 аргументи: вживання фруктів з їжею уповільнює травлення, що призводить до появи дискомфорту та здуття, та зменшує їхню користь.

Наша травна система більш ніж готова перетравлювати й поглинати поживні речовини з фруктів, незалежно від того чи ви з’їли їх натще чи разом з їжею. Хоча фрукти можуть сповільнити процес евакуації їжі зі шлунку, це не означає гірше травлення. Навпаки, ви довше будете почуватися ситим.
Наукових доказів, що споживання фруктів окремо від їжі впливає на травлення, не існує. Навпаки, вітамін С та кислоти, яких багато у фруктах, допомагають засвоювати залізо та інші мікроелементи із їжі.

Важливо пам’ятати, що фрукти мають бути стиглі, не зіпсовані, добре вимиті питною водою, а ваші руки - чистими. Кісточки і шкірки краще не їсти.
Тому їсти фрукти на десерт - хороша ідея, оскільки вони містять волокна, які краще насичують та допомагають залишатись ситими протягом дня. Груші чи яблука, запечені із корицею, смородина, перемелена із насінням льону або чіа, або кавун - прекрасні десерти.

Отже, немає специфічного часу чи правил для всіх, коли можна чи не можна їсти фрукти. Проте треба пам'ятати, що всі ми різні, а отже норма вживання фруктів, як і овочів, у кожного своя. Бо навіть корисним не можна зловживати.

 

04.12.2018 о 16:45
Всі українські моряки у СІЗО Москви отримали передачі - активісти
29.11.2018 о 11:59
«Він мріяв стати корисною людиною»: про полоненого матроса з...
28.11.2018 о 14:35
Путін вперше прокоментував агресію в Чорному морі
19.10.2018 о 11:56
17 трун на площі: у Керчі прощаються з жертвами масового вбивства
18.10.2018 о 08:19
Керченський стрілок: «Людей цих ненавиджу, всіх би перестріляти»
27.09.2018 о 15:44
Діскваліфікована «Міс Україна» зібрала прес-конференцію та...
26.09.2018 о 10:15
Москаль повідомив, хто зняв відео у консульстві Угорщини
07.09.2018 о 16:24
В Сумах розкрили гучне вбивство екс-депутата Жука
20.08.2018 о 18:46
Опубліковано відео нападу на міськраду Харкова (відео)
18.08.2018 о 13:00
Дизайнерський одяг дружини Омеляна продається у Криму та в Росії...
15.08.2018 о 16:29
Двоє українців були на мосту в Генуї, коли він рухнув
09.08.2018 о 18:02
Із РФ надіслали перші фото Сенцова від початку голодування
08.08.2018 о 16:19
«Кінець близький»: сестра Сенцова повідомила погані новини
03.08.2018 о 17:39
Поліція затримала підозрюваного в замаху на Гандзюк
01.08.2018 о 22:00
На час скоєння ДТП Зайцева була у стані наркотичного сп'яніння – МОЗ
Сьогодні о 10:50
Завтра під стінами Ради мітингуватимуть прихильники Московського...
Сьогодні о 09:00
Собор УПЦ КП підтримав кандидатуру Єпіфанія на пост глави нової церкви
13.12.2018 о 21:10
У Харківській області російську мову позбавили статусу регіональної
13.12.2018 о 20:15
Порошенко: Росія боїться трьох речей, ми маємо їх досягнути
13.12.2018 о 19:00
В Україну почне літати новий лоукостер
13.12.2018 о 17:20
Сьогодні день народження автора «Щедрика» Миколи Леонтовича
13.12.2018 о 15:45
На літургію Вселенського патріархату в Києві прийшли кілька...
13.12.2018 о 14:00
Королевою краси «ДНР» стала дівчина з підконтрольної Україні...
13.12.2018 о 12:30
Захоплений український моряк домігся відключення у камері...
13.12.2018 о 10:50
47 нардепів поскаржилися в Конституційний суд за прохання про Томос
13.12.2018 о 09:00
Європарламент виступив за припинення проекту «Північний потік - 2»
12.12.2018 о 21:20
Снайпера, підозрюваного у вбивстві Сліпака, знищили, - офіцер ЗСУ
12.12.2018 о 20:10
Порошенко порадив гендиректору «Укрпошти» переглянути свою...
12.12.2018 о 18:25
Названо найменш і найбільш продуктивних депутатів Ради
12.12.2018 о 16:29
UNICEF: в Грузії походи хлопчиків-підлітків у бордель фінансують батьки
Досьє Янукович Віктор (молодший)

86239 dd14 mm08 yy2018 2018 август серпень лето літо міністерство охорони здоров'я фрукти Супрун Україна Украина, Ukraine 86239 dd14 mm08 yy2018 2018 fduecn cthgtym ktnj ksnj vsyscnthcndj j[jhjyb pljhjd`z ahernb Ceghey Erhf]yf Erhfbyf? Ukraine 86239 dd14 mm08 yy2018 2018 август серпень лето лыто ьыныстерство охорони здоровёя фрукти Супрун Украъна Украина, Ukraine