Досьє Івахів Степан Петрович

Між «травою» і «ковбасою»: як прожити без маркетингових годжі, матчі і манго

Українці вживають наполовину менше норми овочів і на 30% менше фруктів та ягід.

Виявляється, українці вживають наполовину менше норми овочів і на 30% менше фруктів та ягід, майже не згадують про бобові, все пересолюють і об'їдаються солодким.

 Про це пише «Є!» з посиланням на сторінку Фейсбук лікаря-дієтолога Оксани Скиталінської.

Самі так їдять і діточок своїх ведуть туди ж", - стверджує пані Оксана.
Я не корова, щоб траву жувати", "чоловік траву їсти не буде, йому треба м'ясо" - цих народних фраз - гать гати, а на могилках рахуєш: 45 років, 67, 70 ..."від люблячих дружини та онуків", які собі дожовують вафлі, запиваючи «лімонадом», - розповідає лікар.

Дієтолог пише, що сьогодні є дві категорії людей, коли з ними говориш про харчування.

Першій, найбільш поширеній - все по-барабану, вони їдять, те, що хочуть, горілка, пиво, вафлі, батони, тобто все конкретне ла..о; друга вже впала в крайнощі: лише авокадо, чіа, манго, спіруліна, чай матча, ягоди годжі, горіхи кешью, ніякого глютену і лактози", - наголошує Оксана Скиталінська.

Перший варіант гірший, другий - затратний і також неповноцінний.

Ми розгубилися, ми не зрозуміли, в чому річ. Магазини заполонили всякі товари -- що брати? Інтернет заполонили "експерти", "б'юті-блогери", журнали, газети і інтернет просто наповнений інформаційним шлаком, коли йде мова про їжу", - пише лікар.

Отож, Оксана Скиталінська вкотре нагадує, яка саме їжа є корисною.

1. Місцева або по-модному, локальна. Їжте те, що виросло поруч. Його не транспортували далеко, не обробляли, тому Ви, по-перше, менше отримаєте всілякої "хімії", по друге, отримаєте більше вітамінів і фітонутрієнтів, по-третє, ці продукти краще засвояться, ніж екзотичні, бо наші стстеми травлення до них адаптовані.

2. Сезонна. З однієї капусти можна приготувати тисячу страв,змішавши з іншими продуктами. Те саме з морквою, яблуками, квашеною капустою. Це для нас буряк - "фе, буряк - як буряк, ніякого стіля", а для багатьох європейців та тих, хто на іншому боці земної кулі - то екзотика, по сумашедшій ціні:)

3. Різноманітна. Але в плані овочів, горіхів, насіння. Чим кольоровіше, тим здоровіше. Все, що можна з'їсти сирим - їжте сирим.

Ягоди калини, горобини, журавлини - сезонні + заморожені.

Ніякі не варення, повидла і інші пережитки бідного, безморозильникового совкового минулого.

4. Не смажена, але може бути парена, тушкована.

5. Проста у приготуванні. Ці всі хитромудрі салати - то від нерозуміння, неінформованості. Їсти їжу треба з усвідомленням її користі, тоді все нормально і смакує.

6. Для тих, хто і справді не може, в силу проблем із шлунком чи кишечником, вживати багато свіжих сирих овочів - вибирайте ті, що з ніжною клітковиною, відварюйте їх, але не ігноруйте. Тоді швидше прийдете до норми.

7. Їжте українські продукти. Ви будете здоровіші і збережете чимало коштів.

Читайте також:В Україні зростуть ціни на продукти харчування: що подорожчає

15.11.2019 о 13:20
В окупованому Криму назріла незворотна екокатастрофа
15.11.2019 о 11:47
«Слуги народу» отримують гроші в конвертах: Скороход зробила...
14.11.2019 о 19:50
В ООН порахували загиблих і поранених бойовиків
14.11.2019 о 12:20
У Москві застрелили чемпіона світу з тайського боксу
13.11.2019 о 15:36
Рада проголосувала за зняття мораторію з ринку землі
12.11.2019 о 20:25
В Офісі Зеленського затримали високопоставлену хабарницю
11.11.2019 о 19:51
Дмитра Марченка, який підозрюється у закупівлі бракованих...
11.11.2019 о 15:21
ДБР повідомило про обшуки в Держагентстві резерву України
08.11.2019 о 19:00
Суд у Гаазі оголосив рішення про юрисдикцію розгляду справи «Україна...
06.11.2019 о 18:48
Кличка підозрюють у держзраді та розкраданнях при забудові Києва
06.11.2019 о 12:20
Експосадовець «Укроборонпрому» намагався «заробити» $ 2,5 млн на...
05.11.2019 о 19:49
Українські військові на фронті живуть у “спартанських” умовах
01.11.2019 о 19:24
У Маріуполі Донецької області за загадкових обставин загинув...
01.11.2019 о 18:49
Спалах дифтерії ще в одному регіоні: Україна чекає сироватку з Індії
30.10.2019 о 13:40
Матері, у якої є ще одна малолітня донька, загрожує до п’яти років...
15.11.2019 о 20:51
Президент США заявив, що не потребує допомоги України для перемоги...
15.11.2019 о 19:53
Щодо запобіжного заходу, який проситимуть обрати для Ляшка,...
15.11.2019 о 18:54
Підвищення рівня океану може зруйнувати купол, під яким зберігаються...
15.11.2019 о 18:00
Синоптик розповіла про погоду на вихідних
15.11.2019 о 17:40
Довіра до поліграфа. Недотримання обіцянок. Що думають перехожі
15.11.2019 о 17:30
Під час вибухів на арсеналі в Балаклії загинули двоє саперів і...
15.11.2019 о 17:20
Польща вирішила не купувати російський газ
15.11.2019 о 17:12
СБУ затримала під Києвом лідера ІДІЛ
15.11.2019 о 17:00
Найголовніше за день: протест під НБУ, Скороход виключили з партії...
15.11.2019 о 16:43
Плачкова: Витрати на силові відомства в 2020 році поб'ють рекорди за всі...
15.11.2019 о 16:20
Рада має намір скасувати держмонополію на виробництво спирту з 2020
15.11.2019 о 16:07
Вщент розбито і спалено: Штаб ООС показав наслідки обстрілу Авдіївки...
15.11.2019 о 15:37
На Харківщині сталися вибухи на військовому арсеналі в Балаклії...
15.11.2019 о 15:16
«Райффанзель Банк Аваль» внесе 5 млн грн застави за Писарука
15.11.2019 о 15:00
«Стався апокаліпсис. Ми не бачили нічого подібного за 55 років». Що...
Досьє Углава Гізо Трістанович

94429 dd04 mm11 yy2019 2019 ноябрь листопад осень осінь Українці харчування здоров'я користь 94429 dd04 mm11 yy2019 2019 yjz,hm kbcnjgfl jctym jcsym Erhf]yws [fhxedfyyz pljhjd`z rjhbcnm 94429 dd04 mm11 yy2019 2019 ноябрь листопад осень осынь Украънцы харчування здоровёя користь