Щорічний фестиваль трюфелів, що проходить в невеликому італійському містечку Чертальдо, яке розташоване в провінції Флоренція, є одним з найбільш ароматних березневих свят, передає «Є!».

Цього року свято відбудеться у 23-й раз.

Дні проведення фестивалю 4-6 березня, 11-13 березня та 18-20 березня.

Фестивальні кіоски будуть встановлені в новому багатофункціональному виставковому центрі.

У ЗМІ повідомляється про меню фестивалю:

Закуски

- Закуска з трюфелів

- Закуска з трюфельним грінками, сиром і салямі

Перше блюдо: на вибір

- Локшина з трюфелями

- Равіолі з трюфелями

- Ньокки з трюфелями і 4 сирами

- Фарфалле з трюфелями

Основні страви

- Карпаччо з трюфелями і пармезаном

- Відбивні з телятини з трюфелями

- Яєчня з трюфелями

- Курча з трюфелями під білим вином

Кондитерські вироби

- Домашні тосканські десерти

- Кантуччіні з Він Санто

Фрукти

- Плоди сезону

Напої

-Тосканські вина

- Мінеральна вода