Дослідники з Гарвардського медичного інституту і медустанови "Brigham і жіночої лікарні" в Бостоні виявили корисні властивості гарячого шоколаду, передає «Є!».

Вчені з'ясували, що такий шоколад цілком може замінити каву при проблемах з гіпертонією і прекрасно стимулює мозок.

Крім того, він робить еластичнішим стінки кровоносних судин. Однак це заслуга не стільки самого напою, скільки флавонолів (або флавоноїдів), що входять до складу какао-бобів.

За словами експертів, флаваноли утворюють речовину під назвою оксид азоту, який і розслабляє стінки кровоносних судин.

Все почалося з того, що вчені виявили взаємозв'язок між судинно-нервової зв'язком і когнітивними процесами у літніх людей, яка істотно змінювалася при вживанні шоколаду.

Дослідження проводили на 60 пацієнтах віком 67-77 років, які протягом наступних днів вживали в 2 рази більше денної норми гарячого шоколаду.

Результатом було збільшення на 30 відсотків пам'яті і розумових здібностей серед тих, у кого спочатку були порушення притоку крові до мозку. Як виявилося, це все шоколад, який здатний підсилювати кровопостачання мозку.